In questo numero

Si è voluto dedicare questo volume di Animal Studies all’animale forse maggiormente bistrattato, mal considerato e sminuito nel nostro antropocentrico panorama culturale: la gallina. Quel cervello di gallina tanto bistrattato, che al contrario emerge potente nelle pagine di Giorgio Vallortigara, dovrebbe farci riflettere sugli stupidi pregiudizi che ancor oggi campeggiano nel pensiero comune.
Questa monografia è stata sapientemente curata da Silvia Amodio prima in Italia che ha fatto uscire la gallina dai recinti zootecnici per farcela conoscere come animale familiare. Lei e Nina sono state di fatto simbolo di una svolta radicale nei riguardi dell’approccio a questa interessante e quanto mai ricca soggettività animale.
Il cervello degli uccelli infatti pur non presentando la neocorteccia, che viceversa è tipica dei mammiferi, non ha una minore cognitività, anche perché alcune strutture del telencefalo, come il neostriato, svolgono funzioni analoghe a quelle neocorticali. Chi ha avuto esperienza di convivere con pulcini e galline ha potuto sicuramente notare la grande duttilità cognitiva di questa specie, che sa essere un ottimo animale familiare e costruire relazioni che i più nemmeno possono immaginare. Fa peraltro rabbrividire pensare come siano trattati questi animali in molti allevamen- ti, conseguenza non solo di un’arroganza antropocentrica, ma altresì dell’ignoranza che ancora accompagna il pensiero comune.
Ecco quindi che ci sembrava necessario dedicare una monografia su questo animale unica nel suo genere, nella speranza di porre fine a stravaganti convinzioni che poco hanno a che fare con la ricchezza di questa specie animale.

La rivista AS

La rivista per conoscere tutto ciò che concerne la nostra relazione con gli animali da un punto di vista naturalistico, etologico, bioetico e zooantropologico. Animal Studies è diretta da Roberto Marchesini e ha uscita trimestrale.
Animal studies è una rivista trimestrale peer–review che affronta da un punto di vista filosofico problemi di tipo etico, politico, scientifico e culturale legati al nostro complesso rapporto con la natura, con particolare attenzione alla questione del rapporto con gli animali non-umani.
Oltre ad articoli di approfondimento e interviste ai protagonisti dei dibattiti nazionali e internazionali su tali tematiche, la rivista presenta al lettore un’aggiornata documentazione sull’argomento (libri, convegni, film ecc.) in un’apposita rubrica di recensioni, utile strumento di orientamento.
La rivista si pone infine come luogo ideale di dibattito, offrendo ampio spazio ad interventi che discutono e problematizzano le tesi ed i contenuti pubblicati, in un’apposita sezione dedicata al confronto tra gli autori e tra autori e lettori. Animal studies intende così proporre al lettore un panorama aggiornato e ampio delle diverse posizioni teoriche nella convinzione che solo la spassionata ricerca della verità possa condurre a soluzioni praticabili dei problemi posti e contribuire ad un reale avanzamento morale e civile della società contemporanea.